Non ci sono più dubbi sul fatto che l’alimentazione sia un fattore decisivo per il benessere personale e per la prevenzione, come confermano studi scientifici italiani e internazionali che mettono in stretta relazione le abitudini alimentari con la prevenzione di malattie anche gravi, come i tumori. Ma come si possono tradurre i dati degli studi scientifici in indicazioni pratiche da seguire tutti i giorni nella nostra alimentazione?

Lo abbiamo chiesto alla dott.ssa Anna Villarini, biologa nutrizionista dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano